『食品廃棄の裏側』の感想

我ながらなんて食事向かない本と一緒にご飯を食べているのだろうか。

今回お昼の1冊にチョイスしたのは『食品廃棄の裏側』

産廃Gメンが見た 食品廃棄の裏側

丸善で見たときに一目惚れして買った本。
日経BP社が出しているので内容の信頼感はあるかなと思います。

デザインもなかなかシンプルで訴えかけてくるものがありますね。

ただ1点気になるのが、カバーを外した際の装丁にこだわりがないこと。
こういうの見るとちょっと不安を覚えます。

ただ、そこは日経BPの力を信じてます。

食品廃棄問題を思いふけながらのお弁当はあまり美味しくない。

 マエ☆コウ